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济宁名吃有哪些?

泗水火烧。泗水火烧是山东济宁著名的小吃,含馅似饺子,皮干焦酥脆,皮薄馅多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。

济宁糁汤、马集烧鸡、漂汤鱼丸、泗水火烧、兖州大烧饼等,济宁地方小吃种类繁多,色香味俱全,特色鲜明。特别是孔府菜、孔府糕点和微山湖全鱼宴等地方饮食,是不可不尝的美味佳肴。

济宁的特色小吃有马村煎包、微山湖醉蟹、兖州大烧饼、烧罗汉面筋、孔府熏豆腐、泗水火烧、漂汤鱼丸、金乡红三刀、曲阜煎饼、嘉祥马集烧鸡。

济宁夹饼:这种特色小吃起源于济宁市,特点是在烧饼中夹入各种油炸食品,再加上调好的酱料和撒料,鲜咸香辣,重油重酱,非常符合北方人的口味。

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